OLIVIERS

OLIVIERS

 

 

A LA GRANGE DE BOUYS

 

Nous avons hérité d'une centaine d'Oliviers. L'ancienne oliveraie couvrait toute une terrasse derriére la maison principale et nous la restructurons au fil des ans, certains oliviers ont encore les marques du terrible hiver 1956. Cette année là, la plupart d'entre eux ont gelé et sont repartis de la souche par la suite.

 

Des jeunes plans sont replantés depuis 3 ans.

Nous avons différentes variétés : Picholine,Olivière, Lucques, Aglandau, Clermontaise, Olivière, Verdale... Notre récolte d'olives de bouche avec la Lucques est réservée à notre consommation personnelle.

 

Notre production d'huile d'olive fluctue en fonction de la sécheresse et des attaques répétées de la mouche de l'olivier. La récolte des olives est une période très conviviale : visites d'amis et grandes tablées au programme.

 

 

 

La Grange de Bouys, 34320 Roujan FRANCE | +33 (0) 6 15 47 02 42

Copyright 2012-2018 @ All Rights Reserved